Nello stesso momento in cui Gaetano Marangelli si accingeva a porre la firma notarile per l'acquisto della proprietà, Papa Benedetto XVI, a pochi minuti dalla sua elezione, pronunciò la frase «Sono un semplice e umile lavoratore nella vigna del Signore». Una contemporaneità che per il vignaiolo salentino è stata la spinta per il suo progetto enoico sulla fascia costiera di fronte al canale d'Otranto. Qui ha messo a dimora le u…