Oggi Vinitaly per la 42^ volta. Il mio primo bicchiere sarà allo stand di Giacomo Bologna, che aveva trasformato questo appuntamento in una festa. E poi penso a quel Veneto che s'è svelato di anno in anno, agli Amarone delle famiglie Tedeschi e Speri, al Bardolino di Gianni Piccoli dell' azienda Corte Gardoni che fa un recioto, I Fenili, pieno di intima concentrazione. Ho due trattorie nel cuore che segnano i miei viaggi a Ver…