Dietro queste bottiglie prodotte nella storica enclave ligure di Carloforte in Sardegna, si cela l'intraprendenza innata di due manager milanesi, Carlo Perfetti e Umberto Zamaroni. Approdati sull’isola di San Pietro come parecchi secoli prima gli abitanti di Pegli, lì si insediarono al ritorno da un secolare soggiorno su un'isola tunisina (U Tabarka, che oggi è il marchio dei loro vini e del loro sito internet). L'attuale prop…