Agostino Vicentini è un tipo tosto, fin da quando negli Anni '90 prese in mano l'azienda agricola di famiglia nel cuore del Soave. Il vino è un bianco che il nome già descrive, ma la sfida segreta che cercano questi vignaioli, in fondo, è il «Recioto». Lo sa la moglie Teresa, lo sanno i figli ventenni Emanuele e Francesca. L'annata 2006 è sotto i nostri occhi, con quel suo colore giallo albicocca, senza essere affinata in legn…