Nel cuore della croatina
Paolo MassobrioAbbiamo assaggiato la Croatina a Casteggio
Tre generazioni si sono avvicendate con continuità, fin dal 1924, in questi vigneti sulla prima fascia collinare dell'Oltrepo Pavese, in frazione Crotesi, che fa il verso etimologico al vitigno «croatina ». La famiglia Guerci coltiva una quarantina di ettari vitati a riesling, moscato, barbera, croatina e pinot nero. Siamo in una di quella cantine dove la domenica la gente va ancora a comprare il vino. Il mio amico Umberto di …
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