Video-intervista

Il caviale in Italia: ecco come nasce

L’Italia è il secondo paese produttore al mondo di caviale, dopo la Cina. Tra i produttori più importanti in Italia e in Europa, c’è Cru Caviar. Domenico Meduri, ad di Caviar Import spiega dove sono le produzioni italiane in Lombardia e Veneto. E parla del Beluga il miglior caviale prodotto in Italia.

Intervista di Nicoletta Moncalero

(Video in collaborazione con Cru Caviar)