Al Ritrovo, a Nocera Terinese in provincia di Catanzaro, è una trattoria verace come ormai se ne trovano poche. Nei suoi piatti, semplici e gustosi, l’essenza dei sapori di queste terre

Tre decenni di crescita e successi per l’Osteria Francescana di Modena, che ha saputo riscrivere la tradizione della cucina italiana, sublimandone l’essenza. Tra le tante ricette simbolo abbiamo selezionato quelle che ne raccontano meglio il percorso

Il 3 agosto del 2014 si spegneva un maestro del giornalismo gastronomico, un visionario che insieme a pochi altri rivoluzionò il modo di parlare, scrivere e ragionare sul cibo e sul vino