Torna l’appuntamento annuale con il #carbonaraday. La carbonara è uno dei piatti più amato dai romani, e su di lei si accendono discussioni di ogni tipo, sulla sua nascita e sugli ingredienti. Però le sue origini non sono proprio certe, è comunque ormai chiaro che la ricetta è “giovane” si racconta che fu un soldato, durante l’ultima guerra, a mettere insieme gli ingredienti giusti e il risultato fu quello che noi conosciamo.

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