Festival +Gusto - Cara pasta ti scrivo

Grano, montagna, nutrizione, performance e cambiamento climatico. Produttori, cuochi ed esperti immaginano come cambierà l’alimento più italiano nei prossimi dieci anni. Con Riccardo Felicetti, amministratore delegato Pastificio Felicetti e Giancarlo Perbellini, chef patron Casa Perbellini 12 apostoli. Modera Giulia Mancini, Il Gusto