Festival Gusto 2025. Next generation chef

Il futuro della cucina passa dalle nuove idee. Giacomo Giacani, head of marketing & innovation gruppo Sanpellegrino, Davide Marzullo, chef, e Giancarlo Perbellini, chef patron Casa Perbellini 12 apostoli, dialogano con Eleonora Cozzella, direttrice Il Gusto. Ecco il talk che si è svolto il 19 ottobre a Palazzo Re Enzo, al Festival C’è + Gusto a Bologna.