In un'Italia dove troppe persone vivono in solitudine e spesso faticano a garantirsi un pasto completo e dignitoso, Specchio dei tempi lavora ogni giorno per restituire valore al cibo come gesto di cura e inclusione. In questa masterclass, Andrea Gavosto insieme alla Dottoressa Paola Massucco, raccontano l'impegno concreto contro la malnutrizione senile, l'educazione e il contrasto allo spreco alimentare. A cura della Fondazione La Stampa Specchio dei tempi, con Andrea Gavosto, Consigliere Delegato della Fondazione La Stampa Specchio dei tempi e Paola Massucco, specialista in Endocrinologia , Malattie Metaboliche e Medicina Interna. Modera Lorenzo Cresci, Il Gusto.