Giulia Leoni, in arte Mentha Piperita, tiene una masterclass gustosa e creativa dedicata all’aperitivo gluten free. In un viaggio tra suggestioni mediorientali e mediterranee, impareremo a preparare e gusteremo deliziosi crostoni freddi di polenta con due varianti di crema: il profumato babaganoush e un hummus di ceci al prezzemolo. A completare il piatto, un raffinato carpaccio di zucchine alla soia, arricchito da olive taggiasche e mandorle tostate. Semplicità, senza glutine ma con tanto stile. A cura di Giulia Leoni, food content creator & gluten-free culinary storyteller. Modera Lara Loreti, Il Gusto.