Beer&Food; a Rimini: ecco 11 motivi per esserci Tra cibo, birra, alcolici e acque: le curiosità da trovare e provare dal 18 al 20 febbraio, per la 9ª edizione dell’appuntamento di Italian Exhibition Group. Più di 600 espositori di Lorenzo Cresci 17 Febbraio 2024
A Tokyo per scoprire l'anima della cucina giapponese: ecco gli 11 locali da provare Il viaggio nella cultura nipponica, attraverso cibi, ingredienti, sale da tè e deliziosi street food di Martina Liverani 17 Febbraio 2024
Il gusto di Torino va a canestro con le Final8 L'accordo tra Lega Basket serie A e la Camera di Commercio di Torino sta dando frutti: la qualità dei prodotti torinesi è in tutti gli spazi hospitality dell'Inalpi Arena. Sabato 17 un talk con Dan Peterson, Antonello Riva e Dario Gallina di Redazione 16 Febbraio 2024
Il regista anti food-porn porta la vita di cucina alla Berlinale In rassegna al festival di Berlino la nuova pellicola del messicano Alonso Ruizpalacios: "Una metafora del capitalismo aziendale" di Redazione 16 Febbraio 2024
Sodano è il nuovo chef dello stellato "Famiglia Rana" Cambio alla guida della cucina del ristorante della provincia di Verona: cresciuto con Anthony Genovese e Oliver Glowig, il nuovo chef sostituisce Giuseppe D'Aquino di Maria Luisa Basile 16 Febbraio 2024
Abbassare il cortisolo in eccesso: ecco la dieta ideale Cibi come antistress: a tavola si può contrastare l'alterazione nella produzione di alcuni ormoni. I consigli a tavola di Giorgio e Caterina Calabrese 16 Febbraio 2024
Così dalla regina delle montagne lucane nasce il caciocavallo podolico Bellezza, etica e genuinità di un prodotto: la primavera è il periodo ideale per la mungitura nei circa 500 allevamenti del sud Italia da cui si ricava a giugno un formaggio unico di Martina Vacca 16 Febbraio 2024
Masterchef 13, dopo il giro del mondo (passando da Torino) restano i top five Lo chef Assaf Granit porta in tv la cucina israeliana, mentre al Museo del Cinema i concorrenti cucinano piatti ispirati a film. Eleonora è la migliore con la Mistery box, Sara brilla nell'Invention test. E Kassandra fa arrabbiare Barbieri di Nicoletta Moncalero 15 Febbraio 2024
Così il cambiamento climatico (e l'inflazione) trasforma i menù dei ristoranti Dal summit Bfd di Axios arriva il grido di allarme: "Il mare ospita specie mai viste, le coltivazioni di grano e pomodori sono in crisi". La chef Michelle Bernstein: "Siamo chiamati a essere creativi, ripartiamo da un po' di lattuga" di Lorenzo Cresci 15 Febbraio 2024
Dal Madagascar a Tahiti: sensuale vaniglia, preziosa e afrodisiaca Casanova chiedeva all’amante di immergersi in un bagno profumato prima dell’incontro. Oggi costa 500 euro al chilo, seconda solo allo zafferano. Ogni anno se ne producono 2mila tonnellate ma la domanda è più alta, perciò si usa la vanillina di Jasmina Trifoni 15 Febbraio 2024
Romantico San Faustino: ma nel 26% dei casi si va al ristorante con l'amante Dopo quella di San Valentino ecco un'altra occasione per festeggiare. E i veri single? Ordinano con un delivery oppure ricorrono alla pizza d'asporto di Jacopo Fontaneto 15 Febbraio 2024
Masterchef 13 sbarca a Torino: la "Prova esterna" è al Museo del Cinema Nella puntata di questa sera (la decima) una ventata di sapori internazionali per i sei aspiranti cuochi rimasti in gara. Ospite della serata, lo chef israeliano Assaf Granit di Redazione 14 Febbraio 2024
San Valentino, è la rosa il fiore dell'amore: buono anche da mangiare Nei secoli ha preso un posto nelle tavole del mondo dal tè cinese alle miscele maghrebine e nella piccola pasticceria turca. In Italia fu ingrediente di “elisir alchemici” come Alchermes e Rosolio di Dora Iannuzzi 14 Febbraio 2024
A Torino arriva la Final Eight di Basket: e un carico di cibi e vini da non perdere Dal 14 al 18 febbraio il capoluogo piemontese è la casa della pallacanestro: tutti gli appuntamenti con il Gusto della regione, dal cioccolato al vermouth di Nicoletta Moncalero 13 Febbraio 2024
San Valentino, i dolci più romantici? I Baci di Dama. E quelli di Alassio, di Assisi, di Cherasco... L'Italia unita all'insegna del Bacio: dalla loro nascita in Piemonte alle varianti diffuse fino a Calabria e Sicilia. Così è nata una leggenda di Lorenzo Cresci 13 Febbraio 2024
Barbie e Ken diventano una bevanda per bambini Accordo commerciale tra due colossi: Mattel e Danone firmano lo yogurt dedicato ai più piccoli con una originale e colorata linea di bottiglie collezionabili di Nicoletta Moncalero 12 Febbraio 2024
Birre e dessert, l'abbinamento perfetto per stupire A ogni delizia il suo pairing: con la crostata di lamponi Boon Framboise per divertirsi, da provare torte e soufflé al cioccolato con una Stout. Se invece a prevalere sono burro o creme, via libera a una Strong Blond di Lara De Luna 12 Febbraio 2024
Pizza e ali di pollo fritte: così gli americani celebrano il SuperBowl (e Taylor Swift) Cento milioni di persone incollate alla televisione ed è il trionfo del delivery: l'italianissima pizza in cima alle preferenze e la Cnn si domanda: "Sarà l'anno di quella all'ananas?" dal nostro corrispondente Alberto Simoni 11 Febbraio 2024
Nasce in Piemonte la prima fiera dedicata al tartufo nero pregiato Nelle terre del Re del bianco, alla Bit il primo cluster tartufo e la nascita dell'appuntamento che destagionalizza il prodotto "nero" di Camilla Rocca 11 Febbraio 2024
"Sono uno chef stellato, a cambiarmi la vita è stata l'espulsione da scuola" Aktar Islam conquista due stelle Michelin con il suo ristorante inglese: "Ero un teenager arrabbiato, sembravo senza speranze. Ho iniziato facendo le pulizie nei ristoranti, ora sono la prova vivente che c'è un riscatto per tutti" di Eleonora Cozzella 11 Febbraio 2024
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