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Dalla pizza fritta ai Calici sotto le stelle, i sapori della settimana che ci porta a Ferragosto

Arriviamo nel cuore dell’estate, tra sagre, degustazioni e brindisi nelle vigne

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L'estate entra nel vivo. E anche nel vino, e non solo, si potrebbe aggiungere con un gioco di parole tutto da degustare. Fino al 16 agosto infatti in tutta Italia si moltiplicano i brindisi innaffiati di eccellenza per l'edizione 2026 di Calici di stelle. Nelle cantine del Movimento turismo del vino in ogni regione, nelle piazze dei borghi e in ogni dove ci sia voglia di scoprire il nettare di Bacco. E in questa agenda settimanale c'è solo qualche esempio. Il clou sarà la notte di san Lorenzo che si sta avvicinando in una settimana piena di appuntamenti sia nel bicchiere che nel piatto.

Al Nord

In Lombardia il 10 agosto Sondrio diventa il palcoscenico di Calici Valtellina, in un percorso di scoperte nel bicchiere fra vicoli, piazze e scorci suggestivi della città. Un itinerario tutto da degustare per conoscere e approfondire le diverse espressioni dei vini valtellinesi direttamente dalla voce di chi li produce. Fra i protagonisti il Nebbiolo delle Alpi, accompagnato dalle eccellenze gastronomiche che rappresentano la Valtellina nel piatto. Sempre nella notte di san Lorenzo a Volta Mantovana (Mantova) nelle storiche scuderie di Palazzo Gonzaga ecco uno degli eventi da non perdere per Calici di stelle con omaggi ai vini e alle specialità locali.

In Piemonte dal 7 al 14 agosto a Mantovana, frazione di Predosa, in provincia di Alessandria, 47° edizione della Sagra del Bollito misto con bagnet, un classico della cucina piemontese tutto da gustare. E dal 7 al 10 agosto appuntamento a Cantarana (Asti) con la 33ª Sagra dell'Agnolotto e della Tinca in carpione, piatto tipico a base di pesce di acqua dolce marinato in aceto, cipolla e aromi.

Al Centro

Nel Lazio l'8 e il 9 agosto a Nerola, borgo medievale della Sabina a un’ora da Roma, torna la Sagra della pizza fritta Nerolese un alla sua 33ª edizione. Da oltre trent’anni apre il calendario del "Ferragosto Nerolese" in onore di Maria Assunta e San Rocco. La pizza regina della festa viene impastata e lavorato interamente a mano e fritta nell’olio extravergine di questa terra, fra le più celebri per l'olio liquido. Si sceglie tra le versioni dolci o salate con pomodoro fresco e basilico o prosciutto. Continua fino al 14 agosto a Montefiascone (Viterbo) la Fiera del vino "Est est est!". In programma degustazioni nelle cantine del borgo, rievocazioni storiche e stand gastronomici in piazza.

Al Sud e nelle Isole

In Calabria arriva il tour nazionale dell'International Street Food che dal 7 al 9 agosto fa tappa a Paola (Cosenza). Tre serate dedicate ai sapori della tradizione regionale, italiana e internazionale. In Sicilia nella Contrada Birgi Nivaloro (Marsala) domenica 9 luglio si svolge il Birgi Wine Fest che apre le porte del Feudo Stagnone con visite nei vigneti, degustazioni e la musica di Bianca Atzei. Invece nella notte di San Lorenzo per festeggiare i Calici di stelle nella Tenuta di Contessa Entellina (Palermo) Donnafugata propone il tema “Le storie che ci uniscono”, fra celebrazioni del vino e valore della convivialità. Mentre le storiche Cantine Florio sempre a Marsala festeggiano il 10 agosto fra presentazioni di libri, visite alle monumentali botti, percorsi gastronomici e brindisi.