Bologna diventa una grande coppa di champagne. E accoglie per la prima volta la manifestazione più completa dedicata alle bollicine in Italia ovvero "Champagne Experience" che sbarca nel capoluogo emiliano domenica 5 e sabato 6 ottobre. La rassegna, giunta alla sua ottava edizione e organizzata da Excellence Sidi (che comprende una ventina di importatori e distributori italiani di vini e distillati di alta qualità) si svolgerà a BolognaFiere.

Il pubblico

Si rivolge sia a operatori del settore che ad appassionati delle bollicine alla ricerca della coppa e della flute più ambita fra le oltre 700 etichette presenti. Etichette in degustazione in rappresentanza di 145 realtà produttive suddivise tra storiche Maison e piccoli vigneron. I banchi d’assaggio saranno suddivisi in base all’area geografica che corrisponde alle diverse zone di produzione di Champagne, come Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar. E non mancherà un'area dedicata alle maison classiche.

Gli appuntamenti

In programma masterclass in cui saranno approfondite le caratteristiche del terroir champenois. E poi incontri, confronti, degustazioni al buio, e guidate come quelle abbinate al caviale, e appuntamenti per sottolineare le eccellenze del territorio emiliano, collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, il Consorzio Tutela Lambrusco e Champagne de Vignerons.