Abbassamento delle rese – e quindi della produzione - in vista della vendemmia 2025 (che inizierà a fine agosto), per contrastare il mercato incerto e la spada di Damocle dei dazi americani. L’Asti Docg corre ai ripari e annuncia la decisione di produrre meno bottiglie, presa il 6 agosto sera, in larga maggioranza, dall’assemblea dei soci del Consorzio su proposta del consiglio d’amministrazione. La riduzione delle rese, stabilita per il raccolto 2025, passa così da 100 a 90 quintali per ettaro di cui 5 destinati allo stoccaggio. In sintesi, per l’anno in corso il colosso delle bollicine made in Piemonte produrrà meno vino, visto il contesto internazionale di incertezza sia per i mercati, impigliati nella rete delle barriere commerciali Usa, sia per i consumi in frenata.

Va considerato che nel 2024, il Consorzio Asti Docg ha registrato una produzione di oltre 90 milioni di bottiglie per l'intera denominazione, per il 90% esportate. E del Moscato d'Asti lo scorso anno ne sono state prodotte 33 milioni. In questo panorama, gli Usa incidono per il 60% sul totale export: si tratta della quota più alta tra le denominazioni italiane.

L’incontro

Dazi ed export, il Chianti punta sul mercato del Messico

di Lara Loreti 05 Agosto 2025

“Il contesto internazionale, sempre più instabile e aggravato dai dazi imposti dall’amministrazione Trump, ci impone un’attenta gestione dell’offerta. L’obiettivo è armonizzare il potenziale produttivo, controllare i volumi e garantire una crescita equilibrata della nostra denominazione – commenta il presidente del Consorzio Asti Docg Stefano Ricagno - Con queste scelte di contenimento vogliamo preservare l’equilibrio tra domanda e offerta e rafforzare la stabilità sui mercati”.

Dei 90 quintali per ettaro di Asti Spumante e Moscato d’Asti, stabiliti come resa massima, 5 saranno riservati allo stoccaggio fino al 31 marzo 2026. Sarà consentito, eventualmente all’occorrenza, di superare la soglia fino a 18 quintali per ettaro, rivendicabili come mosto bianco aromatico da uve Moscato. Gli ulteriori esuberi (fino a 12 quintali per ettaro) dovranno essere destinati a produzioni diverse dal vino. Sul fronte dello stoccaggio le aziende potranno riclassificare in autonomia i prodotti detenuti come mosto bianco aromatico o vino bianco. Al termine del periodo, il consiglio di amministrazione del consorzio valuterà – in base all’andamento del mercato – se svincolare, anche parzialmente, i volumi destinati all’Asti Docg oppure prolungare ulteriormente la durata della misura.

L’incontro

Le imprese del vino al governo: “Stop agli impianti, più promozione”. Uiv: “Investire su mercato Ue”

di Lara Loreti 04 Agosto 2025

La crisi, del resto, si fa già sentire nei numeri: nel primo semestre di quest’anno il saldo dei contrassegni di Stato per il prodotto imbottigliato si è fermato 45,6 milioni di pezzi (-8,2%) contro i 49,7 milioni del pari periodo dello scorso anno.