Dopo il successo della prima edizione, Vini Bagnanti torna sulla costa toscana con una proposta ancora più ricca e ambiziosa. Sabato 21 giugno 2025, oltre 50 cantine daranno vita a un’esperienza enogastronomica immersiva tra le dune e la spiaggia privata del resort Riva degli Etruschi, a San Vincenzo (LI). Un appuntamento che unisce il vino alla natura, alla cucina d’autore e al racconto dei territori, con uno sguardo sempre più internazionale. Nato dalla sinergia tra Riva degli Etruschi e il progetto Vini Migranti di Teseo Geri, l’evento si avvale del contributo di Slow Food, Slow Wine, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e la Banca del Vino, realtà che condividono una visione comune: valorizzare il vino come espressione culturale e identitaria.

Il laboratorio

Il percorso si snoderà lungo oltre un chilometro di spiaggia, trasformata per l’occasione in un vero e proprio laboratorio a cielo aperto. In programma degustazioni libere, aree tematiche dedicate al dialogo diretto con i vignaioli, laboratori sensoriali, e una proposta gastronomica curata nei minimi dettagli. I cinque ristoranti del resort saranno affiancati da nuovi punti ristoro selezionati da Slow Food Costa degli Etruschi, con prodotti di alta qualità provenienti dal territorio.

Le novità dell’edizione 2025

Tra le novità più attese spiccano: laboratori interattivi firmati Slow Food, pensati per coinvolgere i visitatori in esperienze sensoriali e narrative; il Laboratorio del Gusto presso Mariva Dune, curato da Slow Wine e dall’Università di Scienze Gastronomiche, con un focus sui vini bianchi da invecchiamento; un’area food ampliata, che affianca ai ristoranti del resort nuove proposte selezionate per la loro attenzione alla qualità e alla sostenibilità; nuove aree tematiche in cui il vino sarà raccontato attraverso le storie dei produttori, superando le solite categorie geografiche.

Il biglietto d’ingresso, al costo di 20 euro, include calice e tracolla personalizzati, degustazioni libere e accesso ai laboratori (a eccezione del Laboratorio del Gusto, che prevede un biglietto a parte). I ticket sono disponibili sul sito ufficiale.

Sempre più internazionale

«Abbiamo voluto alzare l’asticella», racconta Teseo Geri, ideatore di Vini Migranti. «Quest’anno ospiteremo anche vignaioli da Champagne, Spagna, Ungheria e Grecia, accanto a produttori italiani provenienti da tutte le regioni, dal Piemonte alla Sicilia. Ovviamente, non mancheranno le eccellenze toscane, dalle realtà più note a quelle che saranno una piacevole scoperta».

Con oltre 60 anni di storia, Riva degli Etruschi non è solo un resort immerso in 35 ettari di verde, ma anche un polo attivo di cultura ambientale e gastronomica. Ospita una tenuta agricola biologica, produce olio EVO e vini in collaborazione con Michele Satta, ed è partner di università e istituzioni dedicate alla ricerca sostenibile.

Vieri Mantelli, direttore marketing del resort, sottolinea l’importanza dell’evento per il territorio: «Vini Bagnanti è diventato un punto di riferimento. Il nostro obiettivo non è solo ospitare un evento, ma raccontare una comunità viva, fatta di idee, identità e visioni. Abbiamo scelto di organizzare i produttori in base a tematiche e non alla provenienza: un modo per andare oltre l’etichetta e scoprire il pensiero dietro ogni bottiglia».

I partecipanti

1 Ampeleia Roccatederighi (GR) – Toscana

2 La Ginestra Bio Farm San Casciano in Val di Pesa (FI) - Toscana

3 Tenuta Guardamare Toscana - San Vincenzo (LI)

4 Fattoria Montemaggio Radda in Chianti (SI) -Toscana

5 Thomas Niedermayr Appiano sulla strada del vino (BZ) – Trentino Alto Adige

6 La Ricolla Ne (GE) - Liguria

7 Sàgona Toscana - Loro Ciuffenna (AR)

8 Parés Baltà Pacs del Penedès - Spagna

9 Vina Guštin Ren?e - Slovenia

10 Champagne Legret & Fils Talus – Saint – Prix - Francia

11 Wageck Weine Bissersheim - Germania

12 Demetervin Màd - Ungheria

13 Bodegas Piedra Zamora - Spagna

14 Penlois Lancié - Francia

15 Ugo Contini Bonacossi Roccalbegna (GR) – Toscana

16 Podere la Botta Capraia e Limite (FI) - Toscana

17 Alessandro Tofanari Poggibonsi (SI) - Toscana

18 Torchio Giordano Casalmaggiore (CR) - Lombardia

19 Fattoria La Gigliola Gigliola (FI) – Toscana

20 Azienda Agricola Sant'Agnese Toscana - Piombino (LI)

21 Terre di Maté Pasturana (AL) - Piemonte

22 Azienda Agricola Postuman Mezzane di sotto (VR) - Veneto

23 Soltufo Gavi (AL) - Piemonte

24 Mulini di Segalari Castagneto Carducci (LI) – Toscana

25 Podere Trinci Castagneto Carducci (LI) - Toscana

26 One Belvedere Castellina in Chianti (SI) - Toscana

27 Cantine Re Dauno San Severo (FG) - Puglia

28 Fortebrezza Rassina (AR) – Toscana

29 Stricker Trentino-Alto Adige - Frangarto (BZ)

30 Riccardo Battistella Este (PD) - Veneto

31 Fattoria Lavacchio Pontassieve (FI) - Toscana

32 Clivo Altura San Casciano in Val di Pesa (FI) - Toscana

33 Gastronomes Studio Monza (MB) - Lombardia

34 Fattoria Bulera Pomarance (PI) – Toscana

35 Acquabona Portoferraio (LI) - Toscana

36 Asja Rigato Bovolenta (PD) - Veneto

37 Giodo Montalcino (SI) - Toscana

38 Michele Satta Castagneto Carducci (LI) - Toscana

39 Azienda Agricola Castaldi Briona (NO) - Piemonte

40 Gralò Franciacorta Erbusco (BS) - Lombardia

41 Azienda Agricola Toscani Casale Marittimo (PI) - Toscana

42 Tenuta di Carleone Toscana

43 Campo alle Comete Castagneto Carducci (LI) - Toscana

44 Zonzo Project Firenze (FI) - Toscana

45 Azienda Agricola Graziano Pra Monteforte d'Alpone (VR) - Veneto

46 Principe Corsini San Casciano in Val di Pesa (FI) – Toscana

47 Tenuta Belvedere Montecalvo Versiggia (PV) - Lombardia

48 La Lupinella Vinci (FI) - Toscana

49 Vigneti Massa Monleale (AL) - Piemonte

50 Petrolo Bucine (AR) - Toscana