Cosa c’è nel cestino di Natale superlucano del Terzo Millennio? C’è il peperone crusco di Senise IGP, come c’era una volta, ma insieme a dei gran pezzettoni di caciocavallo podolico DOP farcisce un lievitato di ultima generazione chiamato panbrigante. Ci sono i fagioli di Sarconi, come c’erano nella dispensa invernale della nonna, ma trasformati in deliziose confetture, saporite e assai versatili. E ancora, panzerottini con i ceci, quelli che fanno l’…