Ottobre e novembre sono i mesi in cui i colori dei prodotti sembrano quelli di un paesaggio di collina: come le foglie degli alberi virano dal verde al marrone, passando per le sfumature di senape e arancione, bruciato e rosso vino. Così ecco patate, topinambur e scorzonera, gli ultimi cardi, bietole e barbabietole, carote, zucche e cachi, cavolo nero, e broccoli, cicorie e radicchi, in primis quello di Treviso, cipolle bianche e ramate. Tra la frutta, mandarini, mele, melegrane e uva da tavola…