Terre di guerre puniche e lotte partigiane, oggi dedite a vino e cibo: sono i Colli Piacentini, un insieme di vallate che si presentano l'una diversa dall'altra, dove si può trovare natura e ritmi di vita slow. Con eccellenze dal punto di vista gastronomico (basti pensare agli ottimi salumi), e vini che da sempre rappresentano l'accompagnamento ideale a pranzi e cene ricche di sapori. Il Gutturnio è da sempre protagonista, perfetto da gustare con carni e salumi Dop. Ma l'intero settore vitivinicolo sta crescendo, nel segno del naturale. Ecco allora quali sono le cantine che oggi rappresentano meglio l'essenza di queste terre, provando a circoscrivere il nostro itinerario in un triangolo che ha come base Castel San Giovanni-Piacenza e come vertice la zona di Bobbio, abbracciando quindi la più fruttuosa (dal punto di vista della produzione vitivinicola) Val Tidone per arrivare alla Val Luretta e, infine, alla Val Trebbia.

1. Cantina Luretta
Castello di Momeliano, Gazzola
Ricerca e sperimentazione, sapori nuovi e inaspettati: e vini pluripremiati. Come il Boccadirosa, malvasia aromatica di Candia. 

2. Cantina Valtidone
Via Moretta, 58, Borgonovo Val Tidone
La coop lavora e trasforma le uve di 220 soci: il top di gamma? “Arvange” Spumante metodo classico Pas Dosé.

3. Tenuta La Torretta
Località Torretta, Trevozzo Val Tidone 
Ortrugo (70%) e Gutturnio (30%) alla base del  Vermouth Clot, nato sull’asse Barcellona-Piemonte. E i vini? Pinot Nero, da uve Pinot nero 100%.

4. Lusenti
Località Case Piccioni, 57, Ziano Piacentino
Di nonno in padre, ora tocca a Lodovica produrre Bonarda, Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo. E il Cabernet Sauvignon “Villante”, che compie 30 anni.

5. Solenghi
Battibò di Strada Corano, 160, Borgonovo Val Tidone
Compie trent’anni (dalla prima bottiglia) "L’Attesa", barbera Valtidone, imbottigliato tre anni dopo la vendemmia. Un’attesa che vale.

6. Tenuta Vitali
Cesura di Trevozzo, Alta Val Tidone
Dai primi del ‘900, quattro generazioni al lavoro per Gutturnio, Barbera, Bonarda, Malvasia e Ortrugo e spumanti. Provate Gutturnio e Ortrugo bio.

7. Marinferno
Via Diola, 20, Loc. Vicobarone, Ziano Piacentino
Un progetto artistico, dove il vino è il suo intorno. Una realtà da gustare, come le bottiglie: per esempio lo Spigone Val Tidone I.G.T. Bianco.

8. Cantina di Vicobarone
Via Creta, 60, Ziano Piacentino
Duecento soci, una produzione sostenibile valorizzata da spumanti, passiti e grappe. Il vino da non perdere? Pleione, Gutturnio classico Riserva doc.

9. Il Vei
Strada Ca’ Volpi 8, Piozzano
Savino e Annamaria, lasciata la città per la Val Luretta producono da decenni (ora con il figlio Riccardo) vini come un buon Gutturnio bio.

10. Santa Giustina
Loc. Santa Giustina, Arcello - Pianello V. Tidone
In un borgo riportato ad antico splendore, degustazioni ed eventi. Assaggiate Rosa d’Inverno, da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

11. Rossi, Terre di Cuccagna
Loc. Cuccagna di Seminò, 170, Ziano Piacentino
Cantina storica, come non assaggiare un vino classico? Il 1949 Gutturnio Colli Piacentini, per esempio: fine, fruttato, da 12,5 gradi.