No, non, non  mi sono sbagliato: non c’è proprio. Ho fatto un po’ di fatica e credevo di aver fatto errori. Già, perchè solo la gastrofollia geografica della Guida Michelin, nelle sue pagine (che sono in ordine alfabetico dei nomi di città) poteva inserire le 11 pagine della Sardegna tra Sarche di Madruzzo (Trento) e Sarentino (Bolzano) (sic !!!). No, Nùoro, capoluogo di provincia che nasconde il tesoro gastronomico di cui vi scrivo, non …