La nuova sfida della grappa. Pilzer: "Non è un distillato da uomini, basta pregiudizi"
di Lara LoretiL'acquavite vive un momento di rilancio. Il produttore trentino, 40 anni di esperienza, premiato dal Concorso mondiale di Bruxelles: "Ciò che conta sono qualità ed eleganza, ma va anche fatta conoscere di più. Rispetto agli altri spiriti è un'apoteosi di profumi. E la vastità di uve da cui ricavarla è tale che ciascuno può trovare la sua" VIDEO
La si beve sia per gusto sia per il piacere di fare due chiacchiere con gli amici sorseggiandola. Piace più agli uomini (43%) che alle donne (21%). E si tende a degustarla di più man mano che si diventa più grandi (over 40 anni) e più stabili economicamente. Molto apprezzata all'estero come bandiera degli spiriti italiani, la grappa se la gioca bene anche in casa. Quasi un terzo degli italiani maggiorenni la sorseggia almeno una volta all'…