Chi dice che nella vita il treno giusto passi solo una volta, evidentemente non conosce Oliver Glowig. Questo “ragazzo” di 50 anni nato a Düsseldorf di treni ne ha visti passare molti, ha saputo cogliere al volo le opportunità mantenendo lo stesso timido sguardo sia nelle vittorie che nelle delusioni e anche oggi, mentre ci racconta la nuova avventura nel relais Borgo Petroro poco distante da Todi, dove da poco ha aperto il ristorante “Locanda Petreja” nulla …