Fiasconaro, il pasticciere siciliano dei panettoni: “Dalle macerie si rinasce, difendiamo il made in Italy”
di Elisabetta PaganiL’artigiano è stato da poco nominato cavaliere del lavoro da Mattarella: “In quarantena ho inventato il mio nuovo dolce, con la rosa damascena. Il preferito del presidente? Il cannolo classico”
I suoi dolci sono arrivati ovunque. Sulla tavola di tre papi in Vaticano, sul trono del Giappone, nello spazio a bordo del Discovery Shuttle della Nasa. E in questi ultimi, drammatici mesi, anche negli ospedali del Nord Italia flagellati dall'emergenza coronavirus. Panettoni, colombe, torroncini, cioccolato, creme da spalmare.
Un dono dal Sud al Nord. Perché se anche di panettoni si tratta, e verrebbe automatico pensare a un artigiano lombardo, in realtà il …