«Ma tu, in concreto, che lavoro fai?». C’è stato un tempo in cui le conversazioni di Chiara Maci si interrompevano tutte con questa domanda. «Io rispondevo così: “Cucino tutti i giorni, scrivo le ricette e le condivido sul web”. Loro non sapevano se vedermi più come una giornalista che non ce l’ha fatta o come una cuoca senza ristorante. In ogni caso, un ibrido nullafacente». Oggi invece, che tutti sanno chi sono gli infl…