2020 da bere... sake, gin e ancora vodka: le tendenze al bancone

Giovanni Angelucci

Gli esperti della miscelazione: “Mezcal e pisco non sono decollati. Le vere novità? I cocktail bar di provincia e il basso grado alcolico”

16 Gennaio 2020 alle 07:02 1 minuti di lettura

Oriental Mule di Salvatore Romano (Barz8): 50 ml di sake infuso alle foglie di shiso porpora, 10 ml succo di yuzu, 15 ml sciroppo artigianale di wasabi; colmare con ginger beer (70 ml)

Jnpr Sour di Flavio Angiolillo (MAG Cafè): 50 ml Jnpr (botanial spirit analcolico), 15 ml succo di arancia, 25 ml limone, 15 ml zucchero, 15 …

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