Nonostante il cambio della location e l'ampliamento del progetto, lo spirito di In Viaggio resta immutato mantenendo indipendente anche l'entrata. Direttamente dal giardino o da Via Piave 15. Infatti, la cucina non può essere definita propriamente "fusion", ma trova ispirazioni e applica tecniche di colture lontane...
Il "…!-->!-->!-->!-->