L'Italia, Paese di Campanili. Oltre il folklore, oltre i mandolini, la pizza che è di tutti e di nessuno, la carbonara sbagliata e i cannoli che fanno sognare il mondo intero, se c'è una cosa che accomuna tutto lo Stivale è il suo cambiare di chilometro in chilometro. L'ammantarsi di sfumature nuove, man mano che si percorre da Nord a Sud - e vicerversa, senza dimenticare le isole. Vale per i dialetti, ma in generale per la cultura. Quella gastronomica in primis…