Pino Cuttaia, chef del ristorante La Madia e promotore della "cucina della memoria" riunirà a Licata il prossimo ottobre cuochi, giornalisti, economisti, pescatori, allevatori, agricoltori, produttori, artigiani, pescatori, imprenditori, artisti e comunicatori per costruire assieme modelli di sviluppo sociali e ambientali replicabili e condivisi. "Siamo parte del Mediterraneo e viviamo tutti in terre unit…