Il Buttafuoco Storico di Fiamberti al Vinitaly 2019

L’azienda agricola Fiamberti di Canneto Pavese è una delle aziende più antiche dell’Oltrepò Pavese e dell’intera Lombardia. Nel 2014 ha festeggiato i 200 anni dalla sua fondazione. La storia della famiglia Fiamberti s’intreccia fin dagli albori con quella di Canneto Pavese e della produzione del vino in Oltrepò. La famiglia Fiamberti presenterà i suoi vini alla 53esima edizione di Vinitaly, salone internazionale del vino e dei distillati, in programma a Verona da domenica 7 a mercoledì 10 aprile 2019 nel Padiglione Lombardia, area Oltrepò Pavese, stand B5. Nata due secoli orsono, la Fiamberti Vini ha vissuto la sua storia contemporanea a partire dagli anni Novanta e l’inizio del 2000, quando Giulio Fiamberti inizia a dare il suo contributo. Nel 2010 viene ristrutturata la sede operativa del Chiozzo realizzando un ampliamento dei magazzini, seguito, nel 2012, dalla riconfigurazione dell’accoglienza e degli uffici. In vigna vengono accorpati ai cru, già di proprietà della famiglia Fiamberti, altri piccoli appezzamenti. Nel 2009, dopo 80 anni, la vigna Solenga è stata reimpiantata utilizzando, dal 2007, come base per il Buttafuoco Storico la vigna Sacca del Prete, progettata dal 1994 per questo scopo. Datata al 2007 è anche la DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico e il Progetto Cruasé. Da allora nacquero nuove idee e prodotti come: Bakus, Blend e una linea di Vino Kosher Le uve del Buttafuoco. Il Buttafuoco è un grande rosso che nasce solo da vitigni autoctoni, storico taglio in vigna di croatina, barbera, uva rara e ughetta di Canneto. È originario e unico del cosiddetto sperone di Stradella, territorio che si estende su soli sette comuni dell’Oltrepò Pavese orientale, coprendo un’area di circa 2.000 ettari. Il Buttafuoco Storico Vigna Sacca del Prete, una delle punte di diamante di Fiambeti, è un vino fermo da invecchiamento. Un ambizioso vino rosso, unico, peculiarità di una vigna tradizionalmente vocata per esposizione, giacitura, terreno e microclima. Questo vino si pregia del marchio del Club del Buttafuoco Storico, che può essere ottenuto solo in presenza del punteggio minimo di 80 centesimi assegnato da una commissione di tecnici, in sintonia con la scheda dell’Union Internationale des Oenologues. La produzione di nicchia, è di 3872 bottiglie.