Alfredo Pratolongo: “Sempre alla ricerca dei migliori talenti”
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Giunto all’ottava edizione, il Premio Birra Moretti Grand Cru continua ad essere fucina di talenti della cucina italiana under 35, evolvendo e rinnovando le modalità del concorso e mantenendo ben saldo l’obiettivo di sviluppare il binomio birra e cucina d’autore che si declina sia in ricettazione che in abbinamento.