Al Mercato Centrale di Torino aperitivo con vista e mulino per il pane
di Elisabetta PaganiIl Palafuksas cambia volto e il 3 aprile rinasce: negozi alimentari, ristoranti, scuola di cucina e un’area verde. Montano: “Contribuiremo a rilanciare Porta Palazzo”
TORINO. Dal primo e dal secondo piano la vista è affascinante: le bancarelle colorate del mercato di Porta Palazzo, i tetti del Quadrilatero, la cupola del Guarini. E, in lontananza, la Mole. Suggestivo è anche l’impatto che si ha allontanandosi dalle vetrate e guardando all’ingiù verso quella che sarà la «piazza delle botteghe», al centro dell’edificio, dove sorgono le ghiacciaie sotterranee.
Il Palafuksas (o Centro Palatino) d…