Se chiedete a dei polacchi come si fa il kompot a casa loro, ognuno vi darà una risposta diversa. Come molte ricette della tradizione, anche questa è infatti molto versatile e ogni famiglia ha le sue preferenze: c’è chi ci mette la mela, fresca o essiccata, le prugne e i mirtilli, che nei boschi di queste zone abbondano, chi invece preferisce usare le ciliegie e anche l’assortimento di spezie varia molto a seconda dei gusti. …