Timo, semi di sesamo e sale. Sono gli ingredienti dello Za’atar, la miscela di spezie che dà il nome al nuovo indirizzo nel cuore di Testaccio, dove intraprendere un viaggio tra i profumi del Medio Oriente, tra Mediterraneo e Mar Rosso, dal Libano a Israele, restando seduti a un dehors che, tra tappeti scuri, piante lussureggianti e lampade etniche, catapulta in un’atmosfera da “Le mille e una notte”.

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