Che fortuna imbattersi in una delle ultime bottiglie di questo formidabile Refosco sloveno. Un vino-base, che pure ha la complessità, il fascino, la classe sferica dei grandi rossi. E un prezzo, in rapporto alla qualità, veramente basso. Matej Korenika è figlio e nipote di contadini: il bisnonno Matja, il nonno Bruno, il padre Miran, fondatore della cantina nel 1984 con il socio Ignac Moskon, facevano vino.

Ad uso personale, sotto il regime comunista non si poteva imbottig…