La Bottiglia: lo spumante prende forza da un leggero battito d’ali
Paola Mura , Gianni MuraFranciacorta Extra Brut di Sullali - Erbusco (Bs)
Sullali è il germoglio di un’azienda familiare già ben nota agli appassionati di Franciacorta. Jessica e Dario, infatti, sono figli di Giuseppe, che dal ‘94 firma lodevoli spumanti e, oltre al suo marchio, è anche socio di Derbusco Cives. I figli sono nati e cresciuti tra le vigne. Quando giocavano col Lego, si divertivano a costruire botti e trattori e forse nessuno gli ha chiesto «Cosa farai da grande?», perché era già scritto.
Sulla…
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