Vandoies: in Val Pusteria i casari diventano artisti
Carlo PetriniIl caseifico Capriz e i suoi formaggi d'alta quota, sia tradizionali che d’invenzione, come il cacio aromatizzato al gin e il Goaserle, formaggio a pasta molle con crosta giallo-arancio. E per chi vuole mangiare, ecco un accogliente bistrot
In bassa Val Pusteria (Pustertal in tedesco, val de Puster in ladino: l’area, a est di Bressanone-Brixen, fino al confine con l’Austria, è davvero trilingue), Vandoies-Vintl è in ogni momento dell’anno un ottimo punto di partenza per escursioni a vari livelli di difficoltà, a piedi o sugli sci, in bicicletta o a cavallo; ma anche i meno sportivi possono trovare buoni motivi per una sosta.
Merita ad esempio una visita il Museo del Loden, all’interno …
Merita ad esempio una visita il Museo del Loden, all’interno …