Ad Alessandro Morini piace giocare con le parole, anche per battezzare qualche suo prodotto: MoRosé, MorAle. Sui vini, massima serietà. La sua azienda, 20 ettari, nei pressi dell’antica Torre di Oriolo, trae vantaggi sia dalla brezza adriatica sia dai venti che scendono dall’Appennino tosco-romagnolo.

Affiancato dalla moglie Daniela, assistito dagli enologi Maurizio Castelli e Sergio Ragazzini e dall’agronomo Luciano Lusa, Alessandro ha ripreso e valorizzato vit…