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Tutti i dubbi sull’aspartame

Due studi rilanciano la questione dei rischi connessi all’assunzione di aspartame. Dal primo febbraio l’EFSA metterà l’argomento al centro della discussione, valutando la necessità o meno di lavori scientifici supplementari.
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L’aspartame nuovamente nel mirino della ricerca. Due studi scientifici rilanciano infatti la questione dei rischi connessi alla sua assunzione. Il primo, danese, pubblicato alla fine del 2010 sull’American Journal of Clinical Nutrition e condotto dal ricercatore Thorhallur Halldorsson, mette in correlazione il consumo di aspartame con il rischio di parti prematuri per le donne incinte, con un rischio calcolato pari al 27% quan…