Il legame con la ristorazione informale e i locali di prossimità evidenziato dallo studio di BVA Doxa per American Express: sono punti di riferimento sociali, culturali ed economici, soprattutto nei centri urbani. E arriva una guida ai migliori ristoranti romani di quartiere

Al CES di Las Vegas l’emiliana Robomagister ha presentato un robot completamente autonomo: conserva gli ingredienti per 24 ore, inizia a cucinare quando serve e può perfezionare e replicare le preparazioni

A Roma il terzo negozio di Terra, la catena di Gianfranco Sampò che ha già conquistato Milano: artigianalità, innovazione e voglia di sperimentare. Il fondatore: “Stiamo studiando nuovi sapori creati con l’AI”