Quelle vacche rosse che arrivano dal passato Un pezzo di storia del Paese e della gastronomia che rischiava di scomparire, portato avanti da pochi produttori coraggiosi Sonia Ricci 28 Novembre 2019
Fiore sardo: quel pungente pecorino, orgoglio dell'Isola E' Presidio Slow Food uno dei figli più famosi e saporiti della Barbagia, prodotto oramai solo da una ventina tra pastori e casari Sonia Ricci 22 Ottobre 2019
Tutto il gusto del Mangalica: il maiale peloso e il suo prosciutto Una razza rara nata in Ungheria, da cui si ricavano salumi dal sapore intenso e salutari, grazie all'alto contenuto di grassi insaturi, antiossidanti e omega 3 Sonia Ricci 15 Luglio 2019
Tutto il gusto della via Appia: da Latina a Gaeta a caccia dei tesori gastronomici Il Basso Lazio, tra l’Agro Pontino e il promontorio del Circeo, può riservare molte sorprese ai viaggiatori golosi: prosciutti e salsicce, mozzarelle, olive. E trattorie dove il tempo sembra essersi fermato Sonia Ricci 11 Giugno 2019
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/10/26/125931383-ca828fb1-5079-42e2-b5f1-fb0ee70d55f9.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/10/26/110002876-0b574d27-9705-4275-9f0f-6e004f0daf26.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/10/25/203217617-7a120c7d-58ac-4fd5-8d80-5b2b4f4042a8.jpg)