Alla scoperta non dell'America ma dell'India. Il Bharat, nome ufficiale del Paese, sembra essere il mercato del nuovo Bengodi e far letteralmente gola a molti del settore food. Come il pluristellato britannico Gordon Ramsay che debutta con il suo primo "Street Burger" indiano all'Aeroporto Internazionale Indira Gandhi di Delhi. Proponendo nel terminal 1 dello scalo, come riportato da IndianRetailer.com, i suoi piatti mescolati a sapori di ispirazione indiana: dal Gordon's Fried Chicken al Butternut Bhaji e al Tandoori Paneer Burger, oltre a vari contorni, tra cui Crisp Vegan Bites, insalate e patatine fritte Hotter than Hell. E dessert come lo Sticky Toffee Pudding, milkshake e cocktail.

"Con una reputazione di calorosa ospitalità e un amore per il cibo vivace e ricco di sapori – ha spiegato Andy Wenlock, Ceo della Gordon Ramsay Restaurants – siamo entusiasti di vedere come i viaggiatori accoglieranno questo nuovo, dinamico capitolo della nostra attività. Gli hub di viaggio internazionali rappresentano un'importante strategia di crescita per noi, con ristoranti già fiorenti negli aeroporti di Londra, Hong Kong e Doha. L'espansione a Delhi, e presto a Mumbai, è un entusiasmante passo successivo nel nostro percorso".

In attesa di verificare i risultati del suo primo sbarco in India (a cui seguiranno altre aperture di concept gastronomici da lui firmati nelle principali destinazioni turistiche del Paese) Ramsay, che lo scorso febbraio ha aperto il suo primo ristorante in Canada nel River Rock Casino Resort di Vancouver, è stato intercettato pochi giorni fa in Italia. A bordo di uno yacht ormeggiato al largo di Capri insieme alla moglie Tana (autrice di libri di cucina e braccio destro dello chef) che festeggiava il suo compleanno, in compagnia di David e Victoria Beckham.

Gordon Ramsay, 58 anni e 17 stelle Michelin, non è nuovo alle sfide e al taglio di traguardi di ogni genere, non solo ai fornelli. Un mese fa è tornato a gareggiare dopo il grave infortunio di un anno fa avvenuto durante un allenamento in bicicletta, prendendo parte all'Ironman 70.3 del Lussemburgo di metà luglio, terminando una nuova gara di endurance.