Moncrivello, in provincia di Vercelli, celebra il mirtillo con quattro giorni di festa: l'appuntamento è da giovedì 15 a domenica 18 giugno, nell'area pedonale del paese. Fulcro di un programma ricco, vario e “colorato”, è piazza Castello, eletta per l’occasione “Piazza del Gusto”, con bancarelle a cura dei produttori locali e “cene del mirtillo” negli stand gastronomici dedicati e nei pubblici esercizi del paese.

Tra gli eventi in calendario, venerdì 16 giugno alle 18, è prevista la consegna del “Mirtillo d'oro” al ministro dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica Gilberto Pichetto Fratin, al Castello di Moncrivello, dove si parlera? di ambiente, inaugurando il progetto “Il Giardino delle Api” con presentazione del libro “Il Re era una Regina” storia, biologia e curiosita? sulle api, scritto dal moncrivellese Fulvio Piccinino.

"L’obiettivo della Sagra del Mirtillo e delle Eccellenze Moncrivellesi - dicono gli organizzatori - è quello di ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali". Un progetto seguito, sin dai suoi esordi, dal sindaco Massimo Pissinis e dal vice sindaco Luca Lisco.

Oltre agli eventi che permetteranno un incontro diretto tra il consumatore e il produttore, ci saranno percorsi di degustazione guidati, spazi espositivi allestiti per l'occasione sui luoghi di interesse naturale del territorio moncrivellese e dintorni, didattica nei vivai e presso le aziende agricole produttrici del mirtillo (come il seminario esperenziale da "Mirbì dal 1990"), laboratori per scoprire tutte le virtù e proprietà del frutto in cucina e la sua trasformazione in gustose pietanze e aree allestite per gli spettacoli. Tra le proposte da provare, il liquore piemontese Violante di Morenica. 

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Incuriosisce, ovviamente, l'aspetto gastronomico e allora ecco i piatti che verranno serviti durante la sagra, a cura di Lara Furlan di Hdemia Old Style, bar ed enoteca, a Moncrivello. Sono tutti piatti freddi, tipici piemontesi/canavesani con un tocco di mirtillo: Insalata di farro alla Moncrivellese (farro più verdure di stagione più mirtilli); Lonzino stagionato di maiale con una coulis di mirtilli; Tartare di fassona con la gelè di mirtilli; Polpettine con formaggio caprino fresco; Crostone di pane di segale con una crema al gorgonzola e rosmarino con mirtilli sopra; Mocetta di Fassone Piemontese con San carlino (una crema di formaggio piemontese realizzata con i mirtilli).

Informazioni e programma: www.sagramirtillomoncrivello.it/