Si deve ad Alessandro Secchi, vignaiolo trentanovenne, la svolta nella realtà agricola di famiglia, in Vallagarina. Nel 1995, a quanto pare, il giovane erede aveva già le idee chiare: sviluppare una filiera di qualità dalla vigna alla bottiglia, con l'originalità di convertire le particelle col sistema di allevamento a guyot, in antitesi alla tradizionale pergola trentina. A supportarlo nella scelta, l'enologo altoatesino Albert Weisner. Oggi coltiva una dozzina di ettari vitati (40 mila le bottiglie), suddivisi in quattro appezzamenti di bassa collina, ricchi di mineralità. Il simbolo della sua produzione è naturalmente il Marzemino 2010, prodotto nella zona di Rovereto, frutto di una vinificazione immediata delle uve raccolte con macerazioni non prolungate per non estrarre troppi tannini. Il 70% del vino viene affinato in acciaio, il resto in barrique nuove. Da qui un rosso che spicca di profumi di ribes e di mirtillo, molto buono, tipico, col finale amarognolo accattivante. Notevole è pure il Vigneti delle Dolomiti "Corindone Rosso" 2008, dal nome di un minerale residuale molto duro e di colore granato che si trova in valle. È un blend di taglio bordolese, cabernet sauvignon (40%) e merlot (60%). Vinificato separatamente in barrique per 18 mesi, viene poi assemblato e messo in bottiglia per sei mesi. Questo vino nell'ottobre scorso ha vinto il premio per il miglior abbinamento con un piatto (in questo caso la faraona ripiena coi marroni di Castione) a base di castagne. E colpisce per il velluto, la finezza, l'equilibrio perfetto e la tenue tannicità. Il Trentino Pinot Nero 2010 deriva dalla vendemmia dei vigneti siti a quote più alte, mentre l'unico bianco di casa, il Vigneti delle Dolomiti «Berillo d'Oro», da chardonnay, sauvignon e piccola percentuale di gewurztraminer è secco con sfumature aromatiche e di piacevole morbidezza. La particolarità di questo bianco è quella d'essere vinificato con una fermentazione eseguita direttamente in barrique. Alessandro Secchi: o dei vini di perfetto equilibrio.