Ciro Boninsegni porta sulla pizza tre pilastri dei sapori partenopei: Genovese, friarielli (e alici) e il Ragù in un trittico a tutto sapore. Con: Ciro Boninsegni, titolare e pizzaiolo di Chiù Sapore, Avoja Pizzeria ed Osteria a Roma; Domenico Raimondo, presidente Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Conduce: Lara De Luna, Il Gusto. Ecco l’appuntamento dell’Arena della pizza che si è svolto il 10 ottobre al festival C’è +Gusto a Bologna.