A Tancítaro, nello stato di Michoacán, in Messico, centinaia di partecipanti hanno tentato di battere il Guinness world record preparando la più grande quantità di guacamole mai realizzata. Il risultato è stato di 6.800 chili del celebre piatto tradizionale. La ricetta, a base di avocado, pomodori, cipolle, lime e coriandolo, è stata preparata collettivamente in un evento che ha coinvolto l’intera comunità locale. Tancítaro è conosciuta come la “capitale dell’avocado”, grazie alla sua intensa produzione ed esportazione, soprattutto verso gli Stati Uniti.