Feste pasquali archiviate, aprile prosegue con una girandola di appuntamenti food&wine in tutta Italia. Capitanati dall'evento nel bicchiere per eccellenza, ovvero la 58ª edizione di Vinitaly in programma in Veneto dal 12 al 15 aprile 2026 nel quartiere fieristico di Veronafiere. Ma sarà solo la città dell'Arena del famoso balcone di Giulietta e Romeo a proporre eventi da bere, da nord a sud. Un po' in tutte le regioni non mancheranno rassegne e manifestazioni sia in bottiglia che nel piatto. Per proseguire il mese con l'atmosfera di festa in tavola.

Al nord

In Trentino dal 12 aprile al 10 maggio si celebra l’asparago bianco, fra i prodotti dell’Arca di Slow Food, con la rassegna "Asparagi, dalla terra alla tavola". Dove? Zambana Vecchia, nella Piana Rotaliana Königsberg trentina dove si va alla ricerca e alla raccolta di questi tesori da gustare in un risotto, accompagnati di un bicchiere di vino. E anche di succo di mela.

In Lombardia il Winter Games Express, il treno di cioccolato più lungo del mondo farà una delle ultime tappe a Bergamo dove resterà esposto fino al 15 aprile nella Hospital Street dell’Ospedale Papa Giovanni XXIII.

Olimpiadi

Milano, il treno di cioccolato di 55 metri: è il più lungo del mondo

In Emilia Romagna a Roncofreddo (provincia di Forlí-Cesena) tre appuntamenti da non perdere su "Un buon piatto di formaggio". Sottotitolo: come servirlo e gustarlo a casa e al ristorante. Si parte il 13 aprile per poi proseguire fra due settimane il 28 di questo mese. Quindi l'11 maggio. Protagonisti i grandi formaggi emiliano-romagnoli raccontati da esperti e divulgatori.

In Veneto tra le mura di Cittadella, in provincia di Padova, il 17 aprile parte la manifestazione "Formaggio in villa", dedicata alle eccellenze casearie in programma fino al 19.

Al centro

Nel Lazio, nella Riserva dei Monti della Duchessa, a un passo da Roma, al via sabato 11 aprile i tour di Birra del Borgo in un’esperienza immersiva per gli appassionati del mondo brassicolo. Si tratta dei Brew Tour, le visite guidate dedicate a quanti sono curiosi di scoprire da vicino l’arte della birrificazione. Gli appuntamenti che hanno la durata di 65 minuti sono fissati ogni sabato pomeriggio alle ore 16 e proseguiranno fino alla fine di maggio.

Nella Capitale il 14 aprile, dopo le tappe di Torino, Bologna, Firenze e Milano, approda il tour del Campionato della Pasta fatta a mano edizione 2026. Alla competizione negli spazi di Eataly Roma Ostiense partecipano i professionisti dell’arte bianca ed è l’unico campionato al mondo interamente dedicato agli artigiani della pasta fresca.

In Umbria al Centro Panta Rei a Passignano sul Trasimeno (Perugia), è "Il tempo delle erbe selvatiche" come si intitola la manifestazione che propone dal 17 al 19 aprile un'immersione totale nella natura. Ovvero tre giorni da trascorrere fra foraging, incontri e esperienze di gusto a tavola nel patrimonio dell'universo erboso.

Al sud

In Calabria saranno sei giorni che tutti i golosi segneranno in rosso quelli dal 14 al 19 aprile a Reggio Calabria dove si festeggia la "Gelato Week". Per quasi una settimana diverse gelaterie reggine proporranno un percorso di degustazione speciale, tra sapori creativi e contemporanei da un lato e richiami alla tradizione, dall'altro. In versione sia cono che coppetta.