Un’altissima qualità media. Dove freschezza e struttura trovano un grande equilibrio nel bicchiere. Nell’annata 2021 il Brunello di Montalcino si rivela in grande forma nel bicchiere, in cui scorrono le 123 cantine presenti a Benvenuto Brunello (fino al 24 novembre), festival in cui la nuova vintage viene presentata ufficialmente in anteprima. Il grande rosso conferma la sua autorevolezza nel calice sfoggiando uno stile contemporaneo dove eleganza, freschezza e persistenza sono le parole d’ordine. Fra etichette più pronte e altre ancora in fase di maturazione, la nuova annata – in commercio da gennaio – promette grandi cose.

L’analisi

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Annata da incorniciare

“Quest’anno abbiamo rivisto la formula delle degustazioni di Brunello – spiega Giacomo Bartolommei, presidente del Consorzio del Brunello di Montalcino - mettendo in campo un miglioramento di metodo: al panel di assaggio fatto dal Consorzio con sei tecnici del territorio, abbiamo aggiunto un altro tasting con i due master of wine, Gabriele Gorelli e Andrea Lonardi, degustando 58 campioni. Dal test le bottiglie sono risultate tutte valide per andare in commercio. Negli assaggi si ritrovano tutte le caratteristiche dell’annata, compresa la gelata di inizio anno che ha fatto selezione naturale dei germogli, favorendo una maggiore qualità dell’annata. La stessa breve siccità estiva ha creato maggior concentrazione e ci ha portato vini con bella struttura, con una spalla acida ma con la capacità di dare soddisfazione nel lungo periodo. Ci sono dei 2021 già pronti, altri che lo saranno a breve: in ogni caso ci troviamo di fronte a una grande annata, magari non grandissima come le 2016 e 2019 che restano inarrivabili, ma di certo una vintage da ricordare”.

L’anteprima

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La selezione

Ed ecco dieci bottiglie da assaggiare già a gennaio o da mettere in cantina.

Argiano – Brunello di Montalcino 2021

Al naso si apre con una delicata nota di viola sottile che poi lascia il posto a frutta rossa matura e un accenno di castagna che aggiunge profondità. Il sorso è succoso e avvolgente, giocato su un equilibrio fra acidità e potenza. Il finale è lungo, elegante, di grande compostezza.

Bottega – Brunello di Montalcino 2021

Profumi di ribes e piccoli frutti rossi, con una decisa nota minerale, introducono un vino dalla beva immediata e armoniosa. La spalla acida dona ritmo al palato, che resta fresco e piacevole. Finale persistente, capace di invogliare subito un altro assaggio.

Caparzo – Brunello di Montalcino 2021

Al naso il calice si presenta con note vegetali e di scorza d’arancia, per poi aprirsi lentamente su sfumature delicate di pot-pourri e borotalco. La bocca è saporita, fresca, ben tesa, con una progressione coerente e diretta. Finale lungo, pulito, equilibrato.

Corte Pavone – Brunello di Montalcino 2021

Il bouquet richiama violetta, fieno e un frutto scuro che va dalla mora alle prugne, ma anche frutta rossa in particolare fragoline di bosco. Il palato è succoso, ricco ma sempre fresco, con un equilibrio che dona naturalezza e piacevolezza al sorso. Il finale è lungo, lineare, di bella precisione.

Donatella Cinelli Colombini – Brunello di Montalcino 2021

Note dolci di violetta e frutta nera guidano un naso avvolgente e complesso. In bocca il vino è pieno e ricco, con ritorni netti e coerenti di frutta scura nella retrolfattiva. Il finale è persistente, ampio. Armonico.

Gorelli – Brunello di Montalcino 2021

Fiori e piccoli frutti rossi compongono un bouquet ampio e arioso. Il palato è fresco e ricco, sorretto da una struttura elegante e ben calibrata. Il finale è lungo e piacevole, con una beva di grande facilità e piacevolezza.

Matè – Brunello di Montalcino 2021

Al naso sentori di more, note borotalcate e foglia di tè disegnano un profilo aromatico raffinato. Il sorso è saporito, ricco e fresco, sostenuto da un’eleganza naturale. Finale fine e persistente, con una beva scorrevole e contemporanea.

Piombaia – Brunello di Montalcino 2021

Frutta rossa fragrante e croccante, succo d’uva e macchia mediterranea aprono una narrazione gustativa piena, che rispecchia in pieno il terroir. In bocca è ampio, ricco, equilibrato e molto succoso. Il finale, lungo e pulito, il sorso resta diretto e vibrante.

Ridolfi – Brunello di Montalcino 2021

Un bouquet dolce di fiori, con sfumature di sottobosco e leggere note vegetali introduce un vino elegante e di piglio deciso. Il palato è fine, composto, di grande equilibrio. Finale lungo armonico, delicato, molto coerente con il naso.

Col di Lamo – Brunello di Montalcino 2021

Profumi raffinati di frutta rossa e ginepro. Al palato emerge subito una piacevole freschezza. Il sorso è succoso, pulito e ben bilanciato. Il finale è lineare e piacevole, di lunga persistenza.