Dal tartufo ai funghi dal vino alle castagne. Gli appuntamenti di metà ottobre offrono in tutta Italia un cesto di prodotti simbolo dell'autunno.

Al Nord

In Piemonte al via la 95esima Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba che, dall'11 ottobre fino all'8 dicembre, celebra il re dei prodotti tipici anzi dei tesori più preziosi del territorio. Il tema di questa edizione è il "Profondo Rispetto" che unisce tutto in un equilibrio di luoghi, eccellenze e persone. Il calendario prevede una girandola di appuntamenti per tutti i gusti: dal Palio degli Asini alla rassegna enogastronomica Alba Qualità, dal Mercato Mondiale del Tartufo con i suoi prodotti certificati ai cooking show con tanti chef, dai Laboratori del Gusto alle cene insolite fino alle Wine Tasting Experience.

In Friuli Venezia Giulia, Udine dal 15 al 20 ottobre è a tutto Ein Prosit 2025. La ventiseiesima edizione della manifestazione si aprirà con una cena di inaugurazione a Le Fucine Brasserie di Buttrio come stampa omaggio al maestro Alain Ducasse. E coinvolgerà gli chef: Massimo Bottura, Davide Oldani, Gennaro Esposito, Amaury Bouhours, Emmanuel Pilon e Jean Philippe Blondet.

In Veneto il Consorzio Asolo Montello che quest'anno celebra i suoi primi 40 anni di attività, propone una girandola di festeggiamenti iniziati al Vinitaly. Il clou è il grande evento aperto al pubblico in programma il 12 ottobre a Villa Barbaro a Maser (Treviso). Si degustano i vini incontrando i produttori ai banchi d’assaggio, si partecipa ai seminari di approfondimento e, dopo aver visitato la villa, si scoprono le specialità del territorio nei piatti espresso preparati nel food truck all’interno del parco.

In Emilia Romagna la Sagra dell'Anguilla di Comacchio (Ferrara) iniziata a settembre torna con nuovi appuntamenti in programma l'11 e il 12 ottobre. Un'occasione in più per scoprire e degustare i prodotti tipici del territorio e visitare la leggendaria Sala dei Fuochi della Manifattura dei Marinati dove ancora oggi vengono arrostite le anguille selvatiche delle Valli di Comacchio.

Al Centro

Nel Lazio a Roma la Fao dal 10 al 13 ottobre organizza nel Parco di Porta Capena "Dal seme al cibo", mostra che conduce i visitatori in un viaggio attraverso le filiere dell’agricoltura, dell’orticoltura, dell’allevamento, della silvicoltura e della pesca. Con oltre 140 Paesi che presentano le innovazioni scientifiche e tecnologiche che stanno guidando la trasformazione dei sistemi agroalimentari. Ai Castelli romani dal 17 al 19 ottobre c'è la 45esima della Sagra delle Castagne di Rocca di Papa. Mentre dal 10 al 12 ottobre torna a Marino "Castelli di Cioccolato", la festa del cioccolato artigianale organizzata da Roma Chocolate. La XXIII Festa della Castagna Dop invece va in scena dall'11 ottobre al 2 novembre, tutti i sabato e le domeniche. Si potranno esplorare le Cantine storiche, scavate nel tufo e sono previste escursioni tra i castagneti secolari che circondano il borgo.

In Toscana domenica 12 invece ci sarà la Festa del Marrone del Mugello Igp a San Piero a Sieve, borgo in provincia di Firenze circondato dalle colline del Mugello. Una zona che può vantare una secolare tradizione contadina con al centro questa eccellenza locale, una varietà di castagna pregiata e dolce in genere utilizzata per preparare piatti tipici, dolci, caldarroste e la famosa “ballotta” castagna lessata con la buccia.

Al Sud

In Puglia a Palmariggi (Lecce) un appuntamento tutto in rosso con la Festa della melagrana in programma dall'11 al 13 ottobre. La manifestazione, alla sua 48^ edizione celebra uno dei frutti più "magici" oltre che buonissimo, simbolo benaugurante di fortuna e prosperità.

In Campania sbarca il Consorzio di tutela vini Valpolicella e porta le colline vitate del Veneto fino al mare napoletano. Un progetto di promozione itinerante che approda, per la prima volta, nella città partenopea con “Napoli in Rosso Amarone”, l’evento gratuito per enoappassionati in programma il 14 ottobre a Palazzo Petrucci. Protagonisti della trasferta del Consorzio, che quest’anno celebra il suo centenario, i vini interpreti di un territorio famoso in tutto il mondo per i suoi grandi rossi, dall’Amarone al Valpolicella, dal Ripasso al Recioto. L’evento rientra in “Quality Heritage of Europe” il programma di promozione internazionale promosso dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella e dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano.

In Calabria appuntamento l'11 e il 12 ottobre con la 56esimo edizione della "Sagra del fungo silano". Una manifestazione storica che si svolge da oltre mezzo secolo ogni secondo fine settimana di ottobre a Camigliatello Silano, in provincia di Cosenza, nel cuore del Parco Nazionale della Sila. A disposizione un ricchissimo paniere di questi tesori della terra che si offrono in tanti piatti tipici della montagna calabra.