Fette biscottate pericolose per la salute. Dopo il latte, anche queste protagoniste della colazione degli italiani sono state ritirate dagli scaffali dei supermercati. Motivazione: potenziale "rischio chimico" ai danni dei consumatori dopo ben quattro richiami urgenti emessi dal Ministero della Salute sul portale ufficiale della sicurezza alimentare. Gli avvisi di richiamo riguardano diversi lotti di confezioni di fette biscottate integrali realizzate dallo stesso produttore, l'azienda DPG Srl nello stabilimento di Andezeno (Torino) distribuite con i marchi della Coop e de La Frumenteria.

IL CASO

Latte ritirato dai supermercati: “Possibili corpi estranei, non consumatelo”

a cura della redazione del Gusto 25 Aprile 2025

La micotossina

Il rischio riguarda la possibile presenza di livelli eccessivi di "don”, ovvero deossinivalenolo, una micotossina che può contaminare i cereali e che è stata rilevata oltre i limiti di legge nella farina integrale di grano tenero utilizzata per produrre queste fette biscottate.

Può provocare vari effetti nocivi sulla salute, dai disturbi gastrointestinali fino a danni gravi al fegato e ai reni oltre a deficienze del sistema immunitario. Secondo l'Airc non è classificato come cancerogeno ma può agire in sinergia con altre micotossine, aumentando l’effetto tossico sull’organismo se l'esposizione è prolungata e ad alte dosi. La dose accettabile giornaliera secondo è di 1000 microgrammi per chilo.

Il caso

Scadenza errata sulla confezione, latte ritirato dal mercato

a cura della redazione del Gusto 22 Maggio 2025

I lotti interessati

I lotti interessati dal richiamo sono i seguenti (chi li avesse in casa non deve consumare il prodotto e restituirlo al punto vendita dove lo ha acquistato per ottenere il rimborso).

A marchio Coop: "Fette biscottate con farina integrale e olio di semi di girasole alto oleico" lotto 14E25 con data di scadenza maggio 2026, confezioni da 1 kg. E in confezione flow pack da 120 g: lotti 16D25 e 17D25, con termine di conservazione aprile 2026.

Per le fette a marchio La Frumenteria: "Fette biscottate con farina integrale-ritagli" e "Fette biscottate ritagli integrali ricche di proteine" confezioni da un chilo. Per ambedue i tipi: lotti 12E25 (scadenza maggio 2026), 16D25, 17D25 e 30D25 (scadenza aprile 2026). E "Fette biscottate ritagli integrali ricchi in proteine".